Dengan diet Mediterania, Anda tidak perlu menghitung kalori atau menghilangkan kelompok makanan utama. Fokusnya adalah mengganti lemak buruk dengan lemak yang baik - minyak zaitun sebagai pengganti mentega, ikan atau unggas sebagai pengganti daging merah, konsumsi buah segar tetapi bukan yang manis, makanan penutup, meliputi: sayuran dan kacang-kacangan. Kacang-kacangan adalah andalan, tapi Anda harus membatasi tidak lebih dari segenggam perhari. Dan anda masih dapat mengkonsumsi roti gandum dan anggur dalam jumlah sedang.
Makanan Haruslah Benar-Benar Segar.
Ketika Anda makan seperti orang Mediteran, Anda tidak boleh jajan sembarangan atau makan makanan cepat saji drive-thru. Fokusnya adalah pada makanan segar, hidangan musiman disiapkan dalam cara yang lezat dan sederhana. Membuat salad lezat dari bayam, mentimun, tomat, dan bahan-bahan klasik Yunani, seperti zaitun hitam dan keju feta menggunakan resep WebMD's Quick Light Greek Salad, makanan dengan sayuran berwarna, atau makan siang dengan lauk pauk yang dipanggang.
Anda Bisa Makan Roti.
Pilih biji-bijian, sebagai makanan pokok diet Mediterania. Roti (dan pasta) yang dibuat dari biji-bijian yang memiliki lebih banyak protein dan mineral, yang umumnya lebih sehat daripada jenis tepung putih, sehingga tidak akan memberi kadar gula secara cepat dan kemudian dengan cepat menjadi rendah. Coba roti pita gandum yang dicelupkan ke dalam minyak zaitun, hummus, atau tahini (pasta kaya protein yang terbuat dari biji wijen).
Lemak Bukankah Terlarang.
Lemak - jenis yang baik - adalah pokok dari diet Mediterania. Apa yang disebut lemak baik? Anda akan menemukannya dalam kacang-kacangan, buah zaitun, dan minyak zaitun (bukan lemak jenuh dan trans yang biasa tersembunyi dalam makanan olahan). Ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga membantu melawan penyakit, dan menghindari munculnya kanker pada penderita diabetes. WebMD's Basic Basil Pesto adalah cara lezat untuk mendapatkan lemak yang baik dari kenari dan minyak zaitun dalam diet Anda.
Apa yang Disebut Menu Utama.
Diet Mediterania tidak membatasi Anda untuk jenis makan Yunani atau Italia. Juga bukan membatasi dari wilayah-wilayah Perancis, Spanyol, Turki, Maroko, dan negara-negara lain. Hanya memilih makanan yang mempunyai dasar-dasar yang sehat: daging yang berwarna merah muda dan susu whole-lemak, dengan banyak buah-buahan dan sayuran segar, minyak zaitun, dan biji-bijian. Resep masakan Maroko dengan buncis, okra, dan rempah-rempah pas seperti profil makanan Mediterania yang sehat.
Rempah-rempah yang Lezat.
Herbal dan rempah-rempah Mediterania - termasuk daun salam, daun ketumbar dan ketumbar, rosemary, bawang putih, merica, dan kayu manis - menambahkan begitu banyak rasa sehingga Anda tidak perlu banyak garam. Beberapa memiliki manfaat kesehatan juga. Ketumbar dan rosemary, misalnya, mengandung zat antioksidan untuk melawan penyakit dan bergizi. Jamur WebMD's Yunani-Style menggunakan ketumbar, daun ketumbar dan memiliki rasa lemon.
Mudah Dibuat.
Makanan Yunani sering dalam porsi kecil, mudah ditaruh pada piring disebut mezzes. Anda bisa sajikan sendiri untuk bersantai, Anda bisa makan keju, buah zaitun, kacang-kacangan, ditambah dengan Basil Quinoa with Red Bell Pepper and Eight Layered Greek Dip dari WebMD resep. Keduanya mengandung bahan-bahan yang sehat seperti minyak zaitun, kacang-kacangan atau biji-bijian, dan rempah-rempah.
Anda tidak Akan Lapar.
Diet Mediterania memungkinkan Anda makan makanan yang kaya rasa seperti ubi jalar panggang dan hummus (Anda dapat mencicipi Lima Bean Spread ). Pencernaan Anda akan lebih lambat sehingga Anda merasa kenyang lebih lama. Makan kacang-kacangan, buah zaitun, atau keju rendah lemak ketika rasa lapar sekali. Feta dan Halloumi rendah lemak lebih bergizi dan lezat daripada cheddar/keju.
Anda Bisa Menurunkan Berat Badan.
Anda akan berpikir akan terjadi keajaiban menurunkan berat badan dengan makan kacang-kacangan, keju, dan minyak. Tetapi dengan dasar-dasar yang tepat Mediterania (disertai gaya makan lebih lambat) membuat Anda merasa kenyang dan puas. Membantu Anda tetap diet. Aktivitas fisik secara teratur untuk menjaga berat badan yang sehat juga merupakan bagian penting dari gaya hidup.
Jantung Anda Akan Terbantu.
Hampir segala sesuatu dalam diet Mediterania baik bagi jantung Anda. Minyak zaitun dan kacang-kacangan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat. Buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan membantu menjaga pembuluh darah/arteri. Ikan membantu trigliserida dan tekanan darah lebih rendah. Jika Anda belum menyukai ikan, coba Mediterranean-inspired untuk Grilled Whole Trout Dengan Lemon-Tarragon Bean Salad.
Daya Ingat Anda akan Tetap Tajam.
Kebaikan yang sama melindungi jantung Anda juga baik untuk otak Anda. Anda tidak makan lemak jahat dan makanan olahan, yang dapat menyebabkan peradangan. Di Mediterania, makanan kaya antioksidan pilihan yang ramah untuk otak.
Sumber: http://www.webmd.com/heart-disease
ALAT INI TIDAK MEMBERIKAN SARAN MEDIS. Hal ini dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja dan tidak membahas keadaan individu. Ini bukan pengganti saran medis profesional, diagnosis atau pengobatan dan tidak boleh diandalkan untuk membuat keputusan tentang kesehatan Anda. Jangan mengabaikan nasihat medis profesional dalam mencari pengobatan karena sesuatu yang Anda telah membaca di situs WebMD. Jika Anda berpikir Anda mungkin memiliki darurat medis, segera hubungi dokter Anda atau menghubungi 118.
© 2013 WebMD, LLC. All rights reserved.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar